巴东白皮富硒大蒜为什么这么贵？为什么与众不同？恩施巴东特产里为什么有白皮富硒大蒜？

恩施特产（9）：巴东特产之白皮大蒜（富硒大蒜湖北省出口招牌农产品）

恩施特产（9）：巴东特产之白皮富硒大蒜    特点

大蒜各地都有，为何恩施巴东白皮富硒大蒜成为恩施特产？巴东白皮富硒大蒜为何与众不同？巴东白皮富硒大蒜为什么这么贵？

　　1.历史悠久：

相传在北宋时期，寇准在巴东劝农之时就开始种植，1000多年的历史传承，让恩施特产巴东白皮大蒜家喻户晓。

　　2.种植区域：

在巴东海拔1200米左右的地方，世界硒都湖北恩施州，巴东县大支坪、清太坪、野三关、金果坪、绿葱坡、水布垭有数万亩的大蒜种植基地，高山之上绿色无污染。

恩施特产（9）：巴东特产之白皮大蒜（富硒大蒜湖北省出口招牌农产品）

　　3.有机绿色：

在巴东土家族农户里，每家都会有沼气池，人们习惯把里面的沼液做为农家肥料，恩施特产巴东白皮大蒜使用农家肥灌溉，这也是为什么个大的原因，真正的绿色农产品。

　　4.含硒量高：

除了普通大蒜的营业价值以外，恩施特产巴东白皮富硒大蒜的“硒”含量是普通大蒜的30多倍，“硒”是人体最重要微量元素之一，被人们称为“抗癌之王”。有着“世界硒都”之称的恩施，在这特殊的气候和含硒的土壤里，特殊的种植条件和得天独厚的自然环境下生长出来的白皮富硒大蒜，品质相对也是独特一方，别具一格，是其他地方大蒜所不能比拟的，正所谓物有所值，这也是为什么巴东白皮富硒大蒜的价格比其他地方普通大蒜贵的重要原因。

恩施特产（9）：巴东特产之白皮大蒜（富硒大蒜湖北省出口招牌农产品）

　　5.独有特点：

巴东白皮大蒜除了富硒量高，做为恩施特产也有自己独有的特点：个头比较大外形很饱满，里面的蒜瓣比较大而且生长的很紧密，蒜里的肉和外表皮都很白，所以叫白皮大蒜，这层白色的皮很薄，里面的蒜肉新鲜脆嫩，细腻的肉质在空气中散发出浓郁的香味，大蒜辣度也刚刚好。

　　6.出口招牌：

正因为恩施特产巴东白皮大蒜历史悠久，绿色健康，用农家肥，富硒抗癌以及自有的独特因素，除了得到国内大陆消费者的认可，也远销香港和出口东南亚等国，在国际上也很有名气。所以早在1992年就有了"湖北省出口招牌农产品”的称号。

2003年我去新疆工作，2013年回到湖北武汉，10年的时间里让我学会了生吃大蒜，新疆的面馆餐桌上有一个盒子装门放置大蒜，没有大蒜是吃不下新疆的拉面，刚开始我觉得奇怪，为何大家都要生吃大蒜了，入乡随俗，我也跟着吃了起来，渐渐的对大蒜产生了深厚的兴趣。

回到家后吃了巴东的白皮大蒜，果然真的是与众不同，当然家乡的做法不是生吃，一般是拍成片和切成碎状放入锅中熟吃，也可以用作泡菜。

恩施特产（9）：巴东特产之白皮富硒大蒜    吃法

　　1.直接生吃：

新鲜的大蒜比放的时间长一点的干大蒜水分要足，所以吃起来比较脆，而且不是很辣，非常适合入口生吃，特别是北方人，一般吃面食时是必须生吃的。

　　2.做菜调料：

把新鲜的大蒜切成片和生姜等一起做为调料之用，能够去除其他食物的腥味。

恩施特产（9）：巴东特产之白皮大蒜（富硒大蒜湖北省出口招牌农产品）

　　3.腌制泡菜：

把新鲜的巴东白皮大蒜剥去外面的老皮，保留里面的嫩皮，直接腌制；或者放入泡菜坛子中，防止生化，做为酸菜开胃的一种泡菜。

得天独厚的地理环境，产于神话富硒恩施州土家族聚集地秘境巴东的富硒农产口之一：白皮大蒜天然无公害，地处长江三峡中部，巴东神龙溪河畔蜿蜒而至，5A级景点，还有巴人河，女人谷等旅游圣地。独特的恩施特产，巴东白皮大蒜只有在这巴山之上才能生长出，这不是你楼下菜市场随便能买到的普通大蒜，这是远销香港及出口东南亚等国的富硒白皮大蒜，正所谓物以稀为贵，巴东白皮富硒大蒜就是这么贵，就这么与众不同，它只属于看的懂的人。